Degustazione di birra artigianale

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da Torza

in Val di Vara, entroterra delle Cinque Terre

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Nel vasto e rigoglioso entroterra delle Cinque Terre chiamato Val di Vara, molti prodotti locali hanno trovato una fiorente rinascita della produzione biologica.

La coltivazione del luppolo è una di queste, portata avanti da giovani appassionati produttori locali. Nei loro stessi locali commerciali i nonni vendevano acqua, vino e spuma e allestirono il primo locale di ammostamento e fermentazione.

Oggi nel birrificio è possibile fare una visita per conoscere e assaggiare a birrae altre specialità locali della Val di Vara. Durante la visita di due ore, farai:

– visita agli stabilimenti produttivi;
– laboratorio “Alla scoperta del malto e del luppolo”;
– Degustazione di 3 birre con tagliere di salumi e formaggi;
– da maggio a settembre, visita alla coltivazione di luppolo.

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Degustazione di birra artigianale

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