Geschmackserlebnisse in den Cinque Terre
Kennen Sie die typischsten Rezepte der Cinque Terre, da sie von Ort zu Ort so unterschiedlich sind?
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Probieren und kochen Sie die Cinque Terre und ihre Umgebung
In vielen ligurischen Küchen wird Mörser und Stößel verwendet, um Pesto nach der Tradition zuzubereiten. Wer hier Pesto probiert, wird wissen, dass er auf diese Harmonie aus schlichtem und doch vollem Geschmack nie mehr verzichten kann.
Zwischen Meer und Land gibt es andere, weniger bekannte, aber ebenso authentische Rezepte sowie Speise- und Weinspezialitäten aus den Cinque Terre, dem Golf der Poeten und den umliegenden Tälern, Wiegen wichtiger kulinarischer Traditionen. Sie zu probieren, zu beobachten, wie sie von den Einheimischen zubereitet werden, die innige Beziehung der Gemeinden zu den Zutaten und ihrer Verwendung zu entdecken, ist in Italien und auch hier immer eine überraschende Reise.
Siehe andere Lemonspots
