Kommen Sie nach Manarola in den Cinque Terre und entdecken Sie die Tradition der Zubereitung von ligurischem Pesto bei einem lokalen Koch. Tauchen Sie ein in die heimelige Umgebung der Cinque Terre und machen Sie sich bereit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern. Sie werden die frischesten Zutaten verwenden, Basilikum, Pinienkerne, die für die Zubereitung des „grünen Goldes“ unerlässlich sind, sowie natives Olivenöl extra und Pecorino-Käse.
Sie werden die traditionellste Methode zur Herstellung von Pesto anwenden, mit einem Mörser aus Marmor und einem Stößel aus Holz, während Sie Kuriositäten über die kulinarischen Traditionen Liguriens erfahren.
Am Ende des Kurses können Sie sich zurücklehnen und die Früchte Ihrer Arbeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie genießen. Sie werden das Pesto mit frischer hausgemachter Focaccia und einem Glas lokalen Weißweins probieren.
Vergessen Sie nicht, das Rezept mitzunehmen, um Ihre Gäste zu Hause zu überraschen!
